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Step into the normal life of a Japanese restaurant, how to order dishes, and how to appreciate them.

Vocabulary in Video:

• 1. 競争 / competition

• 2. 伝説 / legends

• 3. 伝統的な / traditional

• 4. 文化 / culture

• 5. レシピ / recipe

• 6. 記憶 / memory

• 7. 知識 / knowledge

• 8. 作る / crafting

• 9. 技術 / art

• 10. 食材選び / ingredient selection

• 11. 準備 / preparation

• 12. 挫折 / setbacks

• 13. 傑作 / masterpiece

• 14. 巡礼地 / pilgrimage site

• 15. 香り / aroma

• 16. 復活 / revival

• 17. 作り手 / maker

• 18. 未来 / future

• 19. 注文するか迷っています / deciding

• 20. つけダレ / dipping sauce

• 21. ラーメン / ramen noodles

• 22. 面白そう / interesting

• 23. トッピング / toppings

• 24. 少し / portion

• 25. 海苔 / seaweed

• 26. スープ / broth

• 27. 一口 / bite

• 28. 柚子 / yuzu

• 29. 混ざり合い / blend

• 30. 魚介 / seafood

• 31. 醤油 / soy sauce

• 32. おすすめ / recommendation

• 33. 注文 / order